XIN CHAO（シンチャオ） ！
ベトナム語のこんにちは！ですｗ
突然ですが、パイン・セオ知ってますか？？
ベトナム料理なんですけど、 よく日本では、「ベトナム風お好み焼き」と言われてます。
欧米では、「ベトナム風クレープ」ともいうらしい。
バインセオの「バイン」は、パンやお饅頭、ケーキなどの小麦粉料理全般を意味する言葉。
嫌いな人も多いと思うんですが、わたしはパクチーやナンプラーといった癖のある食べ物が大好き！甘いのも辛いのも酸っぱいのも苦いのも超得意！なんですね。
タイ料理・ベトナム料理あたりは週2～3くらい欲します。。
自分でも作ったりするんだけど、この類の料理はお店によって味も全然違うので
積極的に新規のお店も開拓することにしているのです♪
お気に入りのお店もいくつかあるので、それは定期的に食べに行くの！
その時々でブームがあるんですが、いまはこれ！バイン・セオ。
大体エビときくらげともやし、香菜、あとは色んな野菜が入ることもあって
それを卵の入った生地をうすーく焼いて包んだのをナンプラーとかスイートチリにつけて食べるんだけど美味しいんですよーー！！ほんと美味しいの。
お野菜も沢山食べれて超おススメですよ♪
時々ね、カルディにバインセオのキット(粉とタレが入ってる)が売ってて、それも美味しかったんだけど最近見つからない・・・！どこに売ってるのー！？
見つけたら教えてほしいわぁ・・・
具がね、入ってないお店も多いんだけど
私的には、きくらげは入ってるほうが美味しいと思う。
ぜひ！ベトナム料理屋さんにいったら食べてみて下さいね♪
灯里のお気に入りメニューです♪
灯里
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